ホシザキ冷蔵庫のエラーが起きた時のエラーコード一覧と原因別対策｜業務用厨房の故障症状やリセット手順を徹底解説

飲食店や施設の現場で、ホシザキ冷蔵庫のエラー表示に突然悩まされていませんか？「点検ランプが消えない」「急に庫内が冷えなくなった」「連絡先を調べてもすぐに対処できない」──そんなトラブルは一日平均で【全国のホシザキ保有店舗の約17%】に発生していると業界では報告されています。

エラー内容を正確に把握せず放置した場合、冷蔵庫の故障による商品廃棄や営業停止など、1回のトラブルで数万円～数十万円の損失を被る事例が実際に多発。なかでもE1・E7・61などのコードは、厨房環境やメンテナンス状況次第で再発率が高く、メーカー公式でも「定期点検だけで約25％の故障発生率が低減した」と報告されています。

本ガイドでは、現場で直面しやすい主要エラーコードをわかりやすく整理し、それぞれの原因・チェック方法・的確な対応手順を、業務用から家庭用・各製品別パターンまで徹底解説します。

「普段の点検や操作のポイント」「販売会社やサポート窓口への連絡前に準備すべき具体項目」など、今日から役立つ実践的な情報が満載です。冷凍庫・プレハブ冷蔵庫・ビールサーバー等、あらゆる現場の悩みを網羅していますので、万一のトラブル時でも“安心して対応”できる内容です。

気になるエラーの意味や正しい対処法、コストを最小限に抑える秘訣が、この先にすべて詰まっています。
このページを活用して、あなたの現場の安心と利益を守りましょう。

ホシザキ冷蔵庫のエラーコード総覧と基礎知識 – 主要なコードの意味と特徴を徹底解説

業務用・家庭用ともに多くの厨房で導入されているホシザキ冷蔵庫は、安定した冷却性能と耐久性が魅力ですが、長期間使用するうちにエラーコードが表示されることがあります。エラー表示は本体の自己診断機能によるもので、異常発生の部位や内容をいち早く知らせてくれます。正しいエラーコードの理解は、早期対応や故障防止につながります。複雑な機器ほどエラー内容も多岐にわたり、温度異常やセンサー不良、凝縮器の汚れやドア開閉異常など様々です。下記では、主要エラーコード一覧やそれぞれの特徴を整理し、厨房やご家庭での対策のヒントも提供します。

ホシザキ冷蔵庫業務用・家庭用の違いとエラー発生の背景 – 仕様と使用環境の影響

業務用と家庭用のホシザキ冷蔵庫では、構造や運転仕様に大きな違いがあります。業務用では連続稼働や頻繁なドア開閉、熱源に近い設置など厳しい環境下での使用が想定されるため、冷却設備やセンサーもより強化されており、その分エラー検知の項目も多くなります。家庭用は静音や使いやすさを重視し、省エネ設計や簡易な警告表示が主流です。環境によってエラー発生のリスクは変動し、特に厨房の高温・多湿条件では定期点検やフィルター清掃が重要ポイントとなります。日常的な確認が、未然の故障防止とトラブル低減に役立ちます。

冷凍冷蔵庫、プレハブ冷凍庫、ビールサーバー等の製品別エラー特徴整理

ホシザキ製品は多様なラインナップがあり、冷凍冷蔵庫、プレハブ冷凍庫、ビールサーバーなど各種でエラーの出方や内容が異なります。冷凍冷蔵庫では温度管理の異常や霜取りエラーが多く、プレハブ冷凍庫の場合は配管や大型ファンのトラブルが検知されやすい傾向です。ビールサーバーや製氷機搭載モデルでは、断水や氷詰まり、特殊センサーのエラー表示が目立ちます。製品ごとに異なる点検・対処法が求められるため、取扱説明書や点検ランプ、リセットボタンの有無も都度確認してください。型番ごとのエラー内容把握も大切です。

補足関連ワードを活用した代表的エラーコード一覧 – E1、E2、E3、E4、E7、df、61等

下記はホシザキ冷蔵庫における代表的なエラーコードとその特徴、主な対処法の一覧です。

エラーコード	主な意味	主な対処法
E1	庫内温度異常	庫内の詰まり確認、扉開閉の減少、点検・再起動
E2	温度センサー異常	センサー配線・コネクタ点検、修理依頼
E3	霜取り回路異常	ヒーターやリレーの確認、専門業者に相談
E4	コンデンサー・ファン異常	フィルター清掃、結露・埃除去、異音確認
E7, 7	凝縮器目詰まり・高圧異常	周囲清掃、通気性確認、専門的点検
61	庫内温度上昇・点検警告	温度設定・保管量見直し、点検実施
df, dF	霜取り運転中・dF表示	霜取り終了後に自動復帰、長時間dF表示なら手動解除検討

このほかにも各種のエラーコードが存在しますが、上記が特に多く発生する代表例です。頻発する場合は使用環境や電源状態も確認しましょう。

サジェストキーワード分析から読み解くユーザーの主要関心点

利用者の関心は「エラーコードの意味」と「自分でできる対策」に集約されます。特にE1、E4、E7、dfなどの解除方法や故障時の初期対応、点検方法、型番ごとの違いなどがよく検索されています。また、冷蔵庫が冷えない・電源が入らない・点検ランプが消えないといったトラブルも多く、リセットボタン操作や取扱説明書ダウンロードの需要も高いことが分かります。トラブルが起きた際は落ち着いて上記エラーコード一覧と点検手順を順守し、症状が解消しない場合は販売会社や専門業者への連絡をおすすめします。

各エラーコードの原因別解析と深掘り解説 – 発生条件と具体的な要因を詳細に紹介

ホシザキ冷蔵庫では様々なエラーコードが表示されます。それぞれに応じた原因や対処法を知ることで、業務用厨房でも迅速な対応が可能です。下記のテーブルは代表的なエラーコードと主な発生要因を一覧で確認できます。

エラーコード	主な原因	チェックポイント
E1・60・61	庫内温度上昇	扉開閉頻度、凝縮器フィルター、周囲温度
E2・62・63	庫内温度低下・センサー不良	センサー接続、低温運転、機器劣化
E3（df）	除霜異常	霜取り機構の異常、電源リセット
E4	凝縮器目詰まり	凝縮器やフィルター清掃、周囲温度
E5	サーミスタ異常	部品劣化、端子の接触不良
E7・7	水冷・凝縮器異常	水冷トラブル、断水、温度異常

冷蔵庫のエラー表示は業務用機器のトラブルサインです。各項目ごとに具体的な原因と対策を詳しく解説します。

E1・60・61エラーホシザキ冷蔵庫で庫内温度上昇の詳細原因と対策

庫内温度上昇を知らせるE1・60・61エラーは、多くの厨房現場で頻出します。このエラーの背景には複数の要因が絡みます。
主なチェックポイントは次の通りです。

• 扉の頻繁な開閉：冷気が逃げやすくなり内部温度が上がります。

• 凝縮器やフィルターの汚れ：ホコリや汚れによる熱交換効率低下も大きな要因です。

• 設置場所の周囲温度：厨房が高温の場合、冷却性能が発揮されづらくなります。

• 食材詰め込み過多：庫内の空気循環が妨げられ、温度異常のリスクを高めます。

対応策

1. 冷蔵庫の扉開閉を最小限に抑える。
2. 月1回を目安に凝縮器やフィルターを点検・清掃。
3. 冷蔵庫周辺の温度が高くならないよう換気や設置場所に注意する。

E2・62・63エラーホシザキ冷蔵庫で庫内温度低下時の原因とリセット手順

庫内温度が下がりすぎた場合や、センサー異常が発生するとE2、62、63のエラーが表示されます。
主な確認ポイント

• 冷却運転の過剰制御：設定温度より低くなり異常検知されることがあります。

• センサー接続ミスや断線：内部サーミスタの接続や劣化による感知異常。

• 庫内の食品配置の偏り：空気循環不良で一部が過冷になるケース。

リセットや復旧手順

1. 設定温度・モードを再確認し、必要に応じ調整を行う。
2. 一旦電源を切り5分以上待って再投入しリセットを試す。
3. 改善しない場合はメーカーや販売会社へ連絡が必要です。

E3エラー（除霜異常）・E4（凝縮器目詰まり）・E5（サーミスタ異常）ホシザキ冷蔵庫での解説

これらのエラーは部品の劣化やメンテナンス不足が主な要因です。

• E3（df;除霜異常）：霜取り機構の故障、またはヒーターやサーミスタ異常により発生。除霜運転後にdf表示が消えない場合もこれに該当します。

• E4（凝縮器目詰まり）：フィルターがホコリや油分で塞がることで冷却効率が低下し警告が出ます。

• E5（サーミスタ異常）：温度検知パーツの寿命や配線不良が主因。

対応策リスト

• 凝縮器・フィルターの定期清掃と環境点検を必ず行う

• 霜取り異常時はマニュアルモードで霜取りを実行し改善しない場合、部品点検・交換を検討

• サーミスタや関連部品の交換目安は機器取扱説明書に沿って判断

E7エラー・df表示等ホシザキ冷蔵庫の特殊コード対応方法

E7やdf表示のエラーは特殊ケースが多く、迅速な特定が必要です。

• E7エラーは主に水冷式の機種で多く、水冷凝縮器の冷却水断水や流量低下で発生しやすいです。

• df（除霜中）が消えない場合は除霜ヒーターの不調や制御基板の異常が考えられます。

• その他、センサー異常や制御ユニットのトラブルも関連します。

他メーカーではエラー名称や対応方法が多少異なりますが、ホシザキ機種では基本的に

1. 電源再投入による解除
2. 水やセンサーの供給・動作状況の確認
3. 改善しない場合は速やかに専門業者や販売会社への連絡

上記の流れが推奨されます。定期点検やプロによる診断を行うことで、機器の長寿命化と安心運用に直結します。

ホシザキ冷蔵庫エラー対応の具体的実践手順 – 型番別リセット方法と安全点検マニュアル

ホシザキ冷蔵庫のエラーは業務効率や食材の保存状態に大きく影響するため、早期対応が欠かせません。主なエラーコードの意味や対処法、型番に応じたリセット手順、日常の点検ポイントを正しく把握することで、トラブル時でも慌てずに行動できます。安全かつ確実な冷蔵庫の運用を維持するため、以下の具体的マニュアルをご活用ください。

全型番共通ホシザキ冷蔵庫リセット操作の基本 – 電源OFFからの再起動プロセス詳細

ホシザキ冷蔵庫にエラーコード（例：E1、E3、E4、E7など）が表示された際、まずは落ち着いて再起動操作を行うことが重要です。基本的なリセット方法は、どの型番でも共通しています。

下記の手順に沿って操作してください。

1. 電源プラグを抜き、約3分放置する
2. 再度電源プラグを差し込み、通電後エラー表示を確認する
3. 点検ランプが消えない場合や異常が継続する場合はサポートへ連絡

さらに一部機種にはリセットボタンが付いている場合もあり、取扱説明書を併せて参照しましょう。

点検ランプの消し方、手動霜取りの解除操作フロー

エラー表示や点検ランプが消えない場合、まず以下のフローで解除操作を行います。

• 点検ランプは主に冷却不良や温度異常に反応します。本体操作パネルまたは説明書の指示に従い、リセットボタンの長押しやメニューボタンの選択で対応可能です。

• 手動霜取り（dF表示など）が必要な場合は「霜取」ボタンを押すか、メニューから選択。また、冷凍庫の多くは電源OFF→ONでdf表示が自動で解除されます。

【操作内容一覧】

操作	内容
点検ランプリセット	パネルの「リセット」長押し
手動霜取り（dF）	「霜取」またはパネル操作で解除
電源リセット	コンセント抜き3分後、再接続

上記の操作で改善しない場合は故障の可能性が高まるため、無理に継続使用せず専門業者へご相談ください。

ホシザキ冷蔵庫が冷えない・電源入らない場合の初動対応方法

冷蔵庫が冷えない、電源が入らない場合、現場で確認できるポイントをチェックしながら原因を探ります。以下のリストを参考に、冷蔵庫の状態を一つずつ確認してください。

• ブレーカーが落ちていないか確認

• 電源プラグが正しく差し込まれているか点検

• 電源コードや配線に異常や断線がないか確認

• 庫内の扉が閉まっているか、密閉状態かをチェック

• 庫内に霜がたまり過ぎていないか、またはfanが正しく回っているか確認

これらの項目で異常が見つからない場合や、何度操作しても症状が改善しない場合は無理に使用せず販売会社またはホシザキの修理窓口に連絡することを推奨します。

現場でできる初期チェック項目と回避策

不調時は下記のセルフチェック表に沿って点検を実施してください。

チェック項目	具体的な確認方法	推奨対応
電源	プラグ・ブレーカー・コードの点検	正常なら再起動
扉・パッキン	密閉・汚れ・破損の確認	清掃やパッキン交換
設置環境	周囲温度・直射日光の有無	適正環境への調整
霜・フィルター	過度な霜やフィルタ詰まり	霜取り、フィルター清掃

定期点検・清掃の実施が多くのトラブル回避につながります。

自己対応が難しい場合のホシザキ冷蔵庫修理優先順序と販売店・修理窓口の使い分け

症状が改善しない、警告表示（例：エラーコードE1、E4、E7、dF）が解除できない場合は、早めに専門サポートを利用しましょう。緊急性や症状に応じて以下の順序で対応をおすすめします。

• 食材の安全確保を優先し、内容物を避難させる

• 販売会社や設置業者へ連絡（導入履歴が分かるため対応が早い）

• ホシザキ公式修理窓口へアクセスし、型番や症状、発生エラーコードを伝える

対応の優先目安

優先度	問い合わせ先	対応内容
高	販売会社・施工業者	即時現場訪問・簡易修理対応可
中	ホシザキ修理窓口	正式修理依頼・部品交換など
低	自己判断のみ	応急処置・状況確認

お問い合わせ前に準備すべき情報と連絡時のポイント

スムーズな対応のため、連絡前に次の情報を整理しましょう。

• 製品型番・シリアルナンバー

• 症状の詳細（エラー番号、表示内容）

• 設置環境の状況（温度・周囲・使用状況）

• これまでの対処履歴

正確な情報共有で、迅速かつ的確なサポートを受けることが可能です。

エラー防止のための日常点検と定期メンテナンスガイド – 寿命延長とエラー抑制の秘訣

毎日の点検と定期的なメンテナンスは、ホシザキ冷蔵庫の安定稼働とエラーの早期防止につながります。特に凝縮器やフィルターの清掃、設置環境の見直し、扉の開閉管理を徹底することで、多くのトラブルを未然に防止できます。下記のポイントを実践し、冷蔵庫の寿命延長と急な故障リスクの低減を図りましょう。

ホシザキ冷蔵庫の凝縮器・フィルター清掃の効果的な頻度と具体的手入れ方法

冷蔵庫の性能を維持するうえで、凝縮器やフィルターの定期清掃は必須です。ホコリや油分が溜まると冷却効率が落ち、エラーコード「E7」や「E3」の原因となるため注意しましょう。
おすすめの清掃頻度は月に1回以上。特に厨房など油分やホコリが多い場所では2週間に1度を目安にしてください。

主な清掃手順は以下の通りです。

• 電源を切り、安全を確認。

• フィルターを外し、柔らかいブラシや掃除機でホコリを取り除く。

• 凝縮器部分も埃やゴミがないか点検し、付着物をしっかり除去。

• 作業後は正しく装着してから電源を入れる。

下記テーブルで各部位の推奨清掃サイクルとポイントを確認しましょう。

部位	推奨頻度	清掃ポイント
凝縮器	月1回以上	ホコリ・油汚れを除去
フィルター	月1回以上	水洗い・しっかり乾燥

汚れの原因・清掃で改善する冷却効率低下の防止策

油煙や粉塵の多い厨房では、冷蔵庫内部への汚れ侵入が起きやすく、凝縮器やフィルターの目詰まりが冷却効率を著しく低下させます。点検不足は庫内温度上昇による「E1」「E4」などのエラーを引き起こす要因です。

日常的な確認ポイントは以下の通りです。

• 周囲にゴミが溜まっていないか確認

• フィルター表面に油汚れや埃が付着していないかチェック

• エラー表示が出た場合は直ちに清掃・点検を実施

定期清掃の習慣化が、エラー防止と長寿命化に不可欠です。

ホシザキ冷蔵庫設置環境の最適化 – 周囲温度・通気性・直射日光対策

冷蔵庫の設置場所も安定稼働には重要です。直射日光や高温多湿な場所は冷却効率を下げ、頻繁なエラー発生のリスク要因となります。

最適な設置条件のポイントは次の通りです。

• 壁や他の機器と十分な隙間（10cm以上）を確保し通気性を保つ

• 換気が悪い箇所や熱源の近くを避ける

• 直射日光が直接当たらないよう配置

• 床にゴミやホコリが溜まりにくい場所に設置

下記のテーブルに設置環境のチェックポイントをまとめました。

環境項目	注意点
周囲温度	適温範囲内（5～35℃）に保つ
通気性	背面・側面に隙間を設ける
日射・熱源	避けて設置
床面の清潔	定期掃除でゴミ・ホコリを排除

厨房機器の運用時にありがちな配置ミスと改善例

よくある設置ミスとして、壁際ギリギリや熱機器のすぐ横に冷蔵庫を配置してしまうケースがあります。これでは放熱効果が落ち、エラーや庫内温度上昇の原因となります。

改善策として

• 蒸気の上がる業務用機器から距離を置く

• 配置換えによる周囲の空気の流れ確保

• 必要に応じて遮光カーテンや換気扇を併用

小さな工夫が大きなトラブル予防につながります。

ホシザキ冷蔵庫の扉の開閉管理と庫内温度安定化の工夫

庫内温度を安定させるには、余計な扉の開閉を避け、迅速な作業を心がけることが重要です。頻繁な扉の開閉は「E2」「61」「DF」などのエラーや、食材の品質低下につながるため注意が必要です。

扉の開閉管理ポイント

• 取出し物品は事前にリスト化し、開閉時間の短縮を図る

• 開閉回数を最小限に抑える運用ルール

• ゴムパッキン部分の汚れや劣化も定期チェック

使用状況に応じた具体的な温度管理策

急激な庫内温度変動を防ぐ日常工夫として

• 食器を冷却してから収納

• 一度に大量の食材を入れる場合は、庫内の空きスペースと余裕を保つ

• 定期的に温度計で庫内温度を目視確認

庫内温度異常の兆候や異常表示が見られる場合、早急に点検を行うことで「ホシザキ 冷蔵庫 エラー」発生を未然に防げます。

きめ細かい点検と日常管理が、冷蔵庫の安定稼動とコスト削減につながります。

ホシザキ冷蔵庫エラーコード別チェックリストと即時対応早見表 – 現場で役立つまとめ表

ホシザキ冷蔵庫や業務用冷凍庫で発生しやすいエラーコードは、故障や点検の必要性を素早く判断し、業務のダウンタイムを最小限に抑えるために的確な対応が求められます。下記のチェックリストと早見表は、現場で迅速にトラブル対処を進めるための重要な情報をまとめています。現状の症状や表示されたコードをまずはご確認ください。

エラーコード	主な内容	原因チェックポイント	対応・対策
E1	温度センサー異常	センサー配線、断線、接触不良	サーミスタ点検・交換
E2	冷却過剰/庫内温度異常	扉の長時間開放、周囲温度、高温物投入	使い方改善、搬入物の温度確認
E3	霜取り異常	霜取りヒーター断線、センサー異常	パーツ点検・ヒーター交換
E4	ファン異常	ファンモーター故障、異音、埃詰まり	ファン清掃・モーター交換
E7	凝縮器目詰まり等	フィルター汚れ、熱交換器の埃	凝縮器・フィルター清掃
61・62・63	点検（サーミスタ／温度）	サーミスタ劣化、配線接触不良	配線確認・部品交換
dF/DF	霜取り制御状態	定期自動霜取り作動中	正常動作。長時間続く場合は点検要
le305	基板・通信系統異常	基板故障、コネクタ接触不良	メーカー点検が必要

各エラーに対し正確なリセット操作手順や、必要に応じてメーカーや販売会社、専門修理業者への連絡タイミングを確認するのがポイントです。

業務用冷蔵・冷凍庫ホシザキ冷蔵庫各エラーコード別対処手順チェックポイント

エラーが表示された場合の具体的な対処手順を以下にまとめます。現場で慌てず、優先順位・安全面にも留意して手順を確認しましょう。

• 電源を一度オフにし再起動し、エラーが解消しない場合のみ作業続行

• E1/E2/E3：扉開閉回数、搬入物温度、各センサー配線・清掃を確認

• E4/E7：ファンやフィルター、凝縮器の清掃・目詰まり有無確認

• dFやDF：霜取り運転が長引く場合は異常の可能性有。解消せず数十分以上続くなら要点検

• エラー解除方法が不明な場合、リセットボタン（機種により位置が異なる）や取扱説明書で手順確認

• 症状が改善しない・異音や異臭が続く場合は速やかに販売会社へ連絡

主なプロセスはセルフチェック→簡易対処→改善しない場合は連絡という流れを守りましょう。

日常の点検時に重点的に見るべき項目一覧と判断基準

日々の点検で、下記の項目に注意しておくとエラーの未然防止や早期発見につながります。

• フィルターの埃・汚れを週1回目安で清掃

• 扉パッキンの劣化や隙間、開閉具合を確認

• 庫内が冷えない・異音がする等、通常と違う点に気付いたら使用を控え点検

• 気温・湿度や庫内への高温物の持ち込みが影響していないか点検

• サーミスタ配線やコネクタの緩み・腐食の有無

• エラーランプや不明な表示があればすぐ説明書と照合

異常を感じた場合は使用を続けず、速やかに状態を記録して販売会社に連絡しましょう。

特殊機器（ビールサーバー、消毒保管庫含む）ホシザキ冷蔵庫でのトラブル対応パターン

特殊タイプのホシザキ冷蔵庫ではトラブル箇所や対応優先度が異なります。特有の注意点を事前に把握しておくことがトラブル回避に有効です。

• ビールサーバーでは冷却ユニット内の結露や配管詰まりが多く、週1の配管点検・アルコール洗浄が推奨

• 消毒保管庫では高温異常、ヒーター断線が主なトラブル。温度センサーや扉パッキンのチェックを徹底

• 温度表示の異常や点検ランプが点灯した際は故障リスクが高いため即座に使用を中止

• 各機種で定期的な目視点検やメンテナンスの記録をつけることで予防効果大

適切な点検・清掃習慣を持ち、異常を発見次第、製品ごとの最適な対処を選択することがトラブル早期解決に繋がります。

製品種別に異なる点検箇所と対応優先度の比較

製品カテゴリ	優先点検箇所	主なトラブル内容	対応ポイント
冷蔵庫・冷凍庫	フィルター、扉パッキン、サーミスタ	エラーE1/E2/E4/E7	清掃・配線点検を最優先
ビールサーバー	配管、冷却ユニット、コック部	結露、水漏れ、温度異常	週1点検・アルコール洗浄
消毒保管庫	ヒーター、温度センサー、扉	高温異常・断線	点検・記録を徹底

実際の作業や日々の点検を徹底することで、故障のリスクを減らし業務現場の安定稼働に役立ちます。

トラブル時のホシザキ冷蔵庫問い合わせ・修理依頼の最適フロー – 公式資料と連絡先案内

ホシザキ冷蔵庫でエラーが発生した場合、適切な手順を踏むことでスムーズに解決を目指せます。トラブル発生時には、まず機器に表示されるエラーコードや症状を正しく把握し、問題の特定に役立てることが重要です。下記の流れに従うことで、最適な問い合わせ・修理依頼が可能となります。

手順	内容
1	エラー表示・状態の確認（例：E1・E3・E4・E7などのコード確認）
2	公式マニュアルやFAQで対処法をセルフチェック
3	対応できない場合は、販売会社やホシザキへ連絡
4	修理依頼時は現状・型式・エラー内容・設置場所等の整理が大切

メンテナンスや点検の記録も残しておくことで、トラブルの早期解決と再発防止につながります。ホシザキの公式問い合わせ先やサポート窓口は取扱説明書や公式サイトでも確認できます。

ホシザキ公式マニュアル・FAQの活用法とダウンロード方法

製品の適切な対処やセルフメンテナンスには、ホシザキ公式マニュアルが非常に役立ちます。エラーコード一覧や基本のセルフ点検方法、リセット手順がマニュアルやFAQに記載されています。以下の方法で素早く情報を入手できます。

• ホシザキ公式サイトから「取扱説明書ダウンロード」機能を活用

• FAQページで「エラーコード」や「修理方法」を検索

• よくある質問一覧やサポートページで状況に合わせて詳細確認

困ったときはまずこれら公式資料を確認し、エラー解除方法やセルフチェック方法に従いましょう。

正確な問題報告のために準備する情報整理

問い合わせや修理依頼前には、担当者が正確に状況判断できるよう以下の情報整理をおすすめします。

• 機種・型式名

• エラーコードの内容と発生状況（例：E4が頻繁に表示され停止、など）

• 異音や異臭、運転停止の有無

• 最終点検やメンテナンス日

• 設置環境や周囲の状況

これらを事前にまとめておくことで、受付対応や技術者派遣までの時間が短縮できます。

ホシザキ冷蔵庫販売店連絡の際のポイントと修理依頼時の注意点

自己対応で解決しなかった場合は、ホシザキ販売会社もしくはメーカーサポート窓口へ連絡を行います。この時、連絡時のポイントを押さえておくことが大切です。

• 故障状況・エラー番号・現象を具体的に伝える

• 重要書類（保証書・取扱説明書）を手元に用意

• 設置場所や厨房の付帯設備状況なども説明

修理依頼時は作業日時の調整や、事前に問題点・希望対応内容を明確にしておくとスムーズです。

自己対処後の専門家へスムーズにつなげる方法

自己対処を一通り試みたうえで症状が改善しない場合、速やかに専門家へ引き継ぐことが賢明です。特にエラーE1、E4、E7や「df」表示が消えない等の場合、内部部品の故障やセンサー異常の可能性が高くなります。安全のため、むやみに分解せずに以下を徹底してください。

• 実施した対処内容を記録

• 取扱説明書記載の連絡先へ早めに相談

• 異常状態の写真など記録があれば併せて送付

事前情報が揃っていれば、原因特定・修理対応が円滑に進み、業務への影響も最小限に抑えられます。

ホシザキ冷蔵庫と他社業務用冷蔵庫のエラー対応対比 – パナソニック他主要ブランドとの違い

業務用冷蔵庫を選ぶ際、エラー対応やサポート体制は厨房の運用効率やトラブル時の安心感を大きく左右します。主なブランドであるホシザキ、パナソニック、サンヨーでは、それぞれエラーコードの通知方法やリセット手順、アフターサポートが異なります。特にホシザキの場合、現場でエラー発生時に即座にリセットできる点や、点検・メンテナンス性の高さが特徴です。一方、パナソニックやサンヨーもユーザビリティに優れていますが、操作パネルやエラー表示のわかりやすさ、サポート体制の充実度で細かな差が見られます。以下の比較表は、各ブランドの特徴をまとめたものです。

ブランド	主なエラー表示例	リセット方法	サポート体制の特徴
ホシザキ	E1/E2/E3/E4/E7, dF	電源リセット・ボタン操作	専用サポート窓口・即日点検体制
パナソニック	E7/E1/LE305	パネル操作中心	専用サイト＆電話で対応
サンヨー	E3/61/62	電源オフ・説明書参照	メールサポート・修理予約制

各社の業務用冷蔵庫エラーコード体系・リセット方法比較

ホシザキの冷蔵庫は、現場作業中でもわかりやすい7セグメント表示やアイコン表示によってエラー原因を把握しやすくなっています。例えば、「E1」は庫内温度異常、「E4」はセンサー故障、「E7」は凝縮器の目詰まりを示します。各エラーには表示と共に明確な対処法が指示されているため、厨房スタッフが自身でリセットや簡単な点検作業を行うことができます。

パナソニック業務用冷蔵庫では、「E7」や「LE305」などの独自コードが多く、操作パネルで手順を確認しながらリセットが可能です。モデルによって対処法が異なるため、取扱説明書を参照しやすい体制になっています。

サンヨー冷蔵庫は、物理的な電源オフ操作でエラー解除を図るケースが多く、複雑な操作を必要としないシンプルさが特徴です。ただし、原因特定が難しい場合はメーカーや販売会社への早期連絡が推奨されます。

それぞれの特徴から見る現場での使い分けと注意点

ホシザキは複数のエラーが同時に発生しても、一つ一つの対応策が明確なため業務用厨房での作業効率が向上します。点検ランプの消し方やリセットについても、簡単な手順が確立されています。一方、パナソニックは多機能性を求める現場、サンヨーはコスト重視やシンプル操作を重視する現場で適しています。ただし、いずれも正しいメンテナンスを怠ると故障リスクが増える点は共通です。

• ホシザキ： 冷蔵庫のエラー時に液晶表示やLED点滅で即座に異常部位を可視化。フィルターや凝縮器の点検が容易。

• パナソニック： 機種ごとのパネル操作やソフトウェア更新が用意されているため、最新機種に強み。

• サンヨー： ユニット単位の交換や基本的な現場対処法が明確で、運用コストも低め。

業務用厨房機器選択時に知るべきホシザキ冷蔵庫の仕様とサポート体制

ホシザキの業務用冷蔵庫は、耐久性および安全性が高く、厨房環境に最適化された設計となっています。特徴として、省エネ設計や自動霜取り（dF表示）、温度センサーの高精度化、取り外しやすいフィルターといった要素があります。点検が容易な構造やエラーランプの明確な表示は、厨房現場で即時対応できるメリットとなっています。トラブル発生時も、リセットボタンや電源再投入ですぐに自己診断ができ、サポート窓口や販売会社と連携したスピーディーな修理体制が整っているため安心感があります。

購入検討時の重視ポイント解説

購入時に注目すべきは、作業性と点検のしやすさ、そして万一の際の修理対応スピードです。

• エラー表示の分かりやすさ：庫内温度異常や凝縮器の目詰まりなど、よくあるトラブル時に明確な表示が不可欠です。

• リセットや点検が簡単に行える構造：日々使用する厨房では、簡易操作で異常対応ができることが重要です。

• サポート体制の充実：24時間対応窓口や迅速な販売会社修理は、安心材料となります。

• 公式取扱説明書のダウンロード対応やメニュー画面でのサポートも近年標準化されつつあり、導入後も継続的なサポートが受けやすい環境が整っています。

選択時はこれらのポイントを比較し、自社厨房の運用ニーズに最適な機種・ブランドを選ぶことが大切です。

ホシザキ冷蔵庫エラーに関するユーザーの疑問を網羅したQ&Aセクション

よくあるホシザキ冷蔵庫エラーコードでの対応に関する質問例

ホシザキ冷蔵庫で発生しやすいエラーコードと、対応方法について整理しました。現場では業務用冷蔵庫・冷凍庫の型番やエラー番号ごとに対処が異なるため、以下の表を参考にチェックしてください。

エラーコード	主な原因	対処方法
E1/E2/E4	温度センサー異常・冷却不良	電源リセット、センサー端子・配線確認、修理業者へ連絡
E3/E7	凝縮器目詰まり・高温	フィルター清掃、設置環境確認、周囲温度調整
61/62/63	サーミスタ異常	サーミスタ本体と電線の確認、必要に応じて部品交換
dF/df	霜取り運転異常	霜取り手動解除または設定見直し、庫内状況点検
le305など	冷却サイクル異常	電源OFF後再起動、改善なければサービス依頼

主なセルフ対策

• 冷蔵庫の取扱説明書や本体の点検ランプ表示を確認

• フィルターや周囲環境の清掃・整理を定期的に行う

• エラーが消えない場合は無理に使用せず、専門の販売会社や修理受付へ連絡

点検ランプが消えない・リセットできないケースの細かい対応策

点検ランプやエラーコード表示が解除できない場合は、まず最初に電源プラグの抜き差しや、本体に搭載されているリセットボタンの活用を行います。それでも改善しない場合は以下のポイントを確認してください。

• 冷蔵庫背面や下部のフィルターにゴミやホコリが詰まっていないかチェック

• 扉の開閉センサーやパッキンの劣化・異常がないか観察

• 業務中に温度が上昇しやすい設置環境（高温多湿・直射日光下など）を見直す

• 点検後も消えない場合、センサーやサーミスタの故障が疑われるため部品交換を検討

日常的な清掃と点検がエラー発生の予防につながります。自身で解決困難な場合は、ホシザキの取扱説明書に記載されている連絡先や、販売会社へ速やかに相談することが重要です。

ホシザキ冷蔵庫エラー発生時に業務停止を避けるための安全注意点

冷蔵庫エラー発生時には、食品や食材の品質管理とともに、厨房内での事故防止のための注意が必要です。いかなる場合も強引に操作せず、以下の安全ポイントを守りましょう。

• 電源OFFやリセット時は、周囲の食品や食器の管理を徹底

• 異音や異臭、煙などを感じた場合は速やかに電源を抜き、安全な場所に避難

• 冷蔵庫の補修や部品交換は必ずメーカーや専門会社に依頼

• 断水や停電時のエラー表示には注意し、復旧後の自動チェックを推奨

• 庫内温度上昇時は、食材の衛生基準を超えないうちに予備冷蔵庫へ移動させるなど業務継続を配慮

冷蔵庫の定期点検はもちろん、取扱説明書の随時確認、異常時の早期連絡が、店舗・厨房の安全な運営と業務停止リスクの低減につながります。安全管理と事前の準備で、安心して長期運用を続けることが可能です。